Sopar de cap d'any

Per començar 

 

Amanida tebia Cupido

Pomes caramelitzades amb formatge camembert, pernil d'ànec i torrades de pa rústic.

 

Per continuar

 

Fondue per tots els gustos

Carn de bou i vedella Tot acompanyat de set salses , i per donarli una nota vegetal: un xampi i un bocinet pebrot.

 

Per acabar

(Si encara us queda un forat)

 

Fruites del temps banyades de la nostra xocolata suïssa

 

Per beure

 

Vi negre, blanc o rosat a triar.

 

Per començar be l'any:

Cava, raïm, turrons i per soposat: El cotilló